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现代工业发酵调控学
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ID:
9414-5328
丁二胺又称腐胺,它可以调节细胞的渗透压,保证细菌内部的离子强度大致不变
。(
)
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ID:
9414-5640
生长速率有可能是分解代谢产物阻遏的
胞内作用因子,而与营养限制的种类无关。
(
)
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ID:
9414-5317
在发酵过程中
所有养分均有最高的限制,超过此限制会使生长速率下降。一般称这种现象为
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ID:
9414-5659
是链霉菌产生的一种生理代谢自调节物质,
γ
-
丁酮内酯的一种,能促进链霉素的合成。
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ID:
9414-5340
一种碳源起分解代谢物阻遏作用的效能取决于它的化学结构。(
)
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ID:
9414-5653
氧抑制酵母糖发酵生成乙醇的作用称为
效应,而
酵母的葡萄糖效应(
crabtree
效应)可归纳为:葡萄糖浓度过高抑制
的合成,使呼吸降低,抑制丙酮酸脱氢酶系统,诱导出丙酮酸脱羧酶,使丙酮酸脱羧成为乙醇
。
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