发酵罐的通风量越大，泡沫越少；搅拌转速越大，泡沫越少。( )--高校试题库-www.gxtiku.com

ID：9395-5371

空气过滤系统中旋风分离器的作用是_______。

A.分离油雾和水滴 B.分离全部杂菌 C.分离二氧化碳 D.分离部分杂菌

ID：9395-4995

在用蒸汽加热灭菌时，要保证管道彻底灭菌,管路配置应能彻底排除，故管路应有一定的斜度和装设排污阀门。在灭菌开始时，还必须注意把设备和管路中存留的充分排尽，否则造成假压而实际灭菌温度达不到要求。

ID：9395-5376

生产操作过程中，始终要保持发酵罐内的罐压为正压。( )

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ID：9395-5380

动物细胞培养时，悬浮培养适用于型动物细胞，贴壁培养适用于贴壁依赖型细胞。除此之外还有一种培养对两类细胞都适用。

ID：9395-5779

目前啤酒厂的圆筒锥底发酵罐内采用_______。

A.圆盘平直叶涡轮搅拌器 B.螺旋浆式搅拌器

C.无搅拌器 D.锚式搅拌器