简述双水相萃取影响因素：
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在某一产品的发酵过程中，我们发现发酵罐中的溶氧一直维持在一个比较低的水平，突然发现溶氧升高并一直维持在一个比较高的水平，这说明，
此时，我们应该怎样进行操作。
试述分子筛凝胶色谱原理？
