外菌幕遗留在菌柄基部的袋状物或杯状物叫做 （ ）
A、菌褶 B、菌环 C、菌托 D、鳞片
下列材料哪种适合用作食用菌栽培时的碳源 （ ）
A、棉籽壳 B、樟树 C、杉树 D、松树
蘑菇培养料堆制时，翻堆的作用是 （ ）
A、改善料堆各部位的发酵条件
B、排除堆内废气，增加新鲜氧气，缩短发酵时间；
C、可在此时调节水分；
D、检查发酵状况，便于分次加入添加材料
外菌幕遗留在菌柄基部的袋状物或杯状物叫做 （ ）
A、菌褶 B、菌环 C、菌托 D、鳞片
在制作PDA培养基时，加入琼脂的作用是 （ ）
A、提供碳源 B、凝固剂 C、提供氮源 D、抑制细菌
原种的质量鉴定可通过哪些方面进行？
